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食品接触用和食品用是一个意思吗

时间:2022-05-12 10:15:40 浏览量:28次

  食品接触用和食品用是一个意思吗?食品接触材料是和食品相接触的材质,接触无害,后者食品用是指直接加入到食品中,比如食品添加剂,色素等...

  食品接触材料即Food Contact Material(简写为“FCM”),是指在正常或可预见的使用情况下会与食物接触的材料。部分或全部部件为食品接触材料的产品,可称为食品接触产品,如电水壶、咖啡机、电饭煲、汤勺、食品包装袋等。

食品接触安全认证.png

  目前,因食品接触材料含有有害物质而引发的食品安全问题频频发生,"塑化剂、双酚A、重金属"等专有名词屡次出现在公众视野中,在关注食品安全时,食品接触材料的安全问题正日益受到社会各界的广泛重视。

  食品接触材料对于食品安全而言有着双重意义:一是合规的材料可以保护食品不受外界环境的污染,并保持食品本身的水分、成分、品质等特性不发生改变;二是材料本身的化学成分。